ТОП-9 ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ИЗ ГРУШ

1. УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ КЕКС С ГРУШАМИ И ШОКОЛАДОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйца комнатной температуры — 2 шт.
• Сахар — 120 г 
• Ванильная палочка — 1/2 шт.
• Кефир — 105 г
• Картофельный крахмал — 20 г
• Сливочное масло размягченное — 115 г
• Мука — 240 г 
• Разрыхлитель — 5 г
• Сладкая груша — 2 шт.
• Горький шоколад — 70 г

Ганаш:

• Черный шоколад — 90 г
• Жирные сливки — 80 г
• Ванильный экстракт — 1 ч. л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца взбейте с сахаром и семенами ванили. 
2. Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте. Влейте кефир, взбейте. Текстура будет не очень презентабельная. 
3. Шоколад порубите ножом довольно крупно, груши очистите от кожицы и нарежьте кубиками. 
4. Добавьте груши и шоколад в тесто. Затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. 
5. Выложите тесто в форму и выпекайте 30–40 минут при температуре 180 С. Если верх горит, накройте фольгой и выпекайте дальше. Можно выпекать в маленьких формочках, но тогда уменьшите время выпекания. 
6. Остудите. Сделайте ганаш, соединив растопленный шоколад, горячие сливки и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности. Остудите и полейте кекс. Украсьте по желанию.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже.​