ПЕЧЕНЬЕ - ТОП-9 САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Автор: Женя Трубаров, 1.12.2016     24864

ПЕЧЕНЬЕ - ТОП-9 САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

9. КОФЕЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • масло сливочное – 120 граммов
  • сахар – 75 граммов
  • кофе растворимый – 1 чайная ложка
  • какао-порошок – 25 граммов
  • мука – 150 граммов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и перетираем до почти однородной консистенции.
  2. Затем добавляем кофе, перемешиваем.Добавляем какао – опять перемешиваем.Высыпаем в тесто муку (предварительно просеянную) и тщательно перемешиваем.Тесто получается немного рассыпчатое.Формируем из него шар, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час.
  3. Выкладываем печенье на противень, выстланный бумагой для выпекания. Я обычно делаю печенюшки, небольшие по размеру, на один-два «укуса». 

Поэтому у меня получается 20 штук. Беру чайную (с горкой) ложку теста, скатываю из него маленький шарик и немного придавливаю, чтобы получилась лепешечка. С этим тестом работать приятно, оно очень нежное и податливое.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем около 20 минут, наслаждаясь изумительными ароматами, которые наполняют весь дом.Вынимаем противень из духовки и даем печенью остыть.




Читать дальше:  1 2 3 4 5 6 7 8 9