ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ

Автор: Женя Трубаров, 6.04.2017     10101

ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ

10. АРОМАТНАЯ ЗЕЛЕНЬ

 
 

Молодую зелень петрушки, сельдерея, лука душистого, укропа промываем в двух – трех водах, затем под проточной водой, удаляем грубые части, обсушиваем на полотенце. Замораживаем каждый вид зелени отдельно или смесь, взяв поровну каждого вида. Для мясных блюд можно добавить базилик и мяту, для рыбных мелиссу. 




Читать дальше:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10