Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта

Блюда из молодой картошки. Картофель с грибами

Ингредиенты:

• 700 г молодой картошки,
• 300 г шампиньонов,
• 2 луковицы,
• зелень петрушки
• 3 яйца
• 100 мл сметаны,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Молодой картофель с грибами - приготовление:

1. Мелко порежь лук. Также мелко порежь грибы. Измельчи петрушку.
2. Спассеруй лук, добавь грибы, посоли, поперчи и добавь зелень.
3. Молодой картофель очисти, нарежь кружочками и слегка обжарь в сотейнике в растительном масле. Затем добавь луково-грибную зажарку.
4. Яйца взбей со сметаной и полученным соусом залей молодой картофель с грибами.
5. Накрой крышкой сотейник и поставь в горячую духовку на 30 минут.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже.