5 рецептов удивительно вкусной ПП-выпечки
Автор: Женя Трубаров, 8.04.2016
21321

🍪 1. Вкусные и полезные сочники
🔸на 100грамм - 146.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.94/2.35/24.29🔸
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 яйцо
- 1 ст. л. мягкого творожка 0%
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 6 ст. л. сухого обезжиренного молока
- 7 ст. л. кукурузного крахмала
- стевия
Начинка:
- 150 г творога 0% (не мягкого)
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. сухого обезжиренного молока
- 1 белок
- стевия
- для украшения желток
Приготовление:
Готовим начинку:
Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.
Готовим тесто:
- Взбиваем яйцо с творожком и стевией, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и добавляем постепенно молоко с крахмалом.
- Молоко добавить всё,а крахмал оставить 2-3 ложки для вымешивания. Регулируйте тесто крахмалом. Его может уйти меньше, может больше, смотря какое яйцо и творог.
- Вымешиваем тесто,что бы было не очень крутое, а мягкое.
- Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см. На каждый кружок кладем по 1 ч. л. с верхом начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).
- Кладем сочники на противень на пергамент, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже.