ТОП-7 новогодних закусок

Автор: Женя Трубаров, 16.12.2016     3511

ТОП-7 новогодних закусок

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром

Ингредиенты:

  • ломтики слабосоленого лосося 250 г
  • сливочный сыр 250 г
  • маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
  • веточки укропа 3-4 шт.
  • листья салата для подачи
  • лимонный сок для подачи
  • красная икра для украшения

Приготовление:

  1. Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.
  2. Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет.
  3. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Затем снять пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой. Разложить листья салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосося.
  4. При подаче украсить закуску красной икрой и сбрызнуть лимонным соком. 

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже.




Читать дальше:  1 2 3 4 5 6 7