ТОП-6 РЕЦЕПТОВ СО СВИНИНОЙ

Автор: Женя Трубаров, 13.06.2016     5111

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ СО СВИНИНОЙ

1) ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо ( свинина ) — 1 кг
  • лук репчатый — 2-4 шт.
  • уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
  • смесь перцев — 0,5 ч. л.
  • сок лимона — 3 ст. л
  • сахар — 1 ст. л.
  • приправа для мяса — 2 ст. л.
  • рукав для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.
  2. Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
  3. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.Сверху выложить мясо.
  4. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
  5. Шашлык в духовке на луковой подушке готов.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже




Читать дальше:  1 2 3 4 5 6