Топ-4 быстрых закусок для неожиданных гостей

Автор: Женя Трубаров, 26.05.2016     10857

Топ-4 быстрых закусок для неожиданных гостей

1. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 кочан
  • Мука — 3/4 чашки
  • Пиво — 1/2 чашки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты.
  2. Приготовление кляра: Венчиком взбейте муку, яйцо и пиво. Посолите и поперчите. Кляр получается очень хрустящий именно благодаря пиву.
  3. Разберите капусту на соцветия.
  4. Киньте капусту в кипящую подсоленную воду и варите 5–7 минут.
  5. Откиньте капусту на дуршлаг. Подождите, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Нагрейте масло в сковороде примерно 1 см в глубину. Окуните кусочки капусты в кляр.
  6. Обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Готовые кусочки переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  7. Такую капусту можно подавать как закуску с любимым соусом, как гарнир или на завтрак.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже




Читать дальше:  1 2 3 4