Холодные летние супы: топ 5 рецептов

Автор: Женя Трубаров, 29.05.2016     9216

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

1. Окрошка на кефире и газированной воде.

Ингредиенты:

  • 4 средних картофеля
  • 4 яйца, 5 огурцов
  • 150 г салями
  • 220 г редиса
  • 2 пучка зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 1 л кефира
  • 900 мл газированной воды
  • соль
  • уксус по вкусу
  • сметана для подачи

Приготовление:

  1. Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками.
  2. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить.
  3. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке.
  4. Салями порезать небольшими кубиками.
  5. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь.
  6. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю.
  7. Налить холодный кефир.
  8. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже




Читать дальше:  1 2 3 4 5