Для тех, кто хочет отправиться в детство

Автор: Женя Трубаров, 3.05.2016     5248

Для тех, кто хочет отправиться в детство

Омлет из детского сада 

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Потребуется: 

  • 10 яиц 
  • 1/2 литра молока 
  • 1 чайная ложка соли 
  • 1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы 
  • 60 грамм сливочного масла 
  • Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками 
  1. Итак, хорошо смажьте форму сливочным маслом. 
  2. В глубокую миску вылейте молоко. Добавьте соль и яйца. Хорошо размешайте, не взбивая. Получившуюся смесь вылейте в смазанную форму и поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. 

Примечание:

учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше чем на две трети. 
Запекайте ровно 30 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 минут.




Читать дальше:  1 2 3 4 5 6