Блинные рулетики с ветчиной и сыром

Почему-то считается, что если публикуешь рецепт, то он обязательно должен быть какое-то не реальный. А лучше, если его и вовсе нельзя приготовить самостоятельно. Но мы - блог о жизни, а потому сегодня мы сделаем великолепные блинные рулетики с мясом или ветчиной.

Для начала закупим продукты:

• маленькую коробку молока (400 мл)
• примерно 8 столовых ложек муки (160 гр)
• три столовых ложки растительного масла (60 гр)
• купим пару упаковок нарезанного сливочного сыра (300 гр)
• нам понадобится майонез
• свежая зелень по вкусу - укроп, петрушка
• нарезанная ветчина или другой вид мяса, который вам нравится
• четыре яйца

Сначала взбиваем 4 яйца. Далее, засыпаем муку и добавляем щепотку соли. Вливаем молоко и как следует вымешиваем до однородной массы венчиком. Добейтесь густоты сметаны. Если получается жидким - добавьте немного муки.

Смазываем сковородку маслом и сильно нагреем. Жарим блины средней тонкости (примерно 3 мм).

Режем мелко зелень. Берём остывший блин и намазываем его тонким слоем майонеза и посыпаем зеленью. Затем, раскладываем аккуратно ломтики сыра в один слой. Добавляем мясо или ветчину.

Сворачиваем получившееся в тугой рулетик. Повторяем процедуру по количеству блинов.

Аккуратно нарезам блины на одинаковые рулетики. Края обрезаем.

Это вкусное лёгкое блюдо подаётся в виде закусок. Приятного аппетита!