5 рецептов удивительно вкусной ПП-выпечки

Автор: Женя Трубаров, 8.04.2016     14951

5 рецептов удивительно вкусной ПП-выпечки

🍪 1. Вкусные и полезные сочники

🔸на 100грамм - 146.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.94/2.35/24.29🔸

Ингредиенты:

Тесто:

  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. мягкого творожка 0%
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 6 ст. л. сухого обезжиренного молока
  • 7 ст. л. кукурузного крахмала
  • стевия

Начинка:

  • 150 г творога 0% (не мягкого)
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. сухого обезжиренного молока
  • 1 белок
  • стевия
  • для украшения желток

Приготовление:

Готовим начинку:

Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.

Готовим тесто:

  1. Взбиваем яйцо с творожком и стевией, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и добавляем постепенно молоко с крахмалом.
  2. Молоко добавить всё,а крахмал оставить 2-3 ложки для вымешивания. Регулируйте тесто крахмалом. Его может уйти меньше, может больше, смотря какое яйцо и творог.
  3. Вымешиваем тесто,что бы было не очень крутое, а мягкое.
  4. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см. На каждый кружок кладем по 1 ч. л. с верхом начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).
  5. Кладем сочники на противень на пергамент, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже.​




Читать дальше:  1 2 3 4 5